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【图文】酒店餐饮部服装有什么特点_酒店制服风格有哪些要求

来源:http://www.fuzhuangsheji.com/news/590.html发布时间:2020-03-09

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  餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个酒店服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

  餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店服装多为较正统的套装形式。

  迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店服装分中西式,多

  为华丽的礼服、旗袍等。

  服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店服装设计空间大,最能体现特色,风格各异。

  传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒

  目,以免以服务员混淆。

  厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮部服装有什么特点从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。

【图文】酒店餐饮部服装有什么特点_酒店制服风格有哪些要求

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  酒店制服的风格要那店所处的的城市和建筑统一,无论是哪一类酒店,当客人来到时,首先感觉到的是地域差异和风土人情的不同,酒店作为城市或地区形象的窗口,应有意识地将本土文化和风土人情通过酒店制服的形制传递给客人,迅速与客人建立起一种亲近感。当然在设计过程中,还要注意时尚流行的体现以及国际着装的惯。

  酒店制服与酒店文化一样,不是一成不变的,它随着社会形态、文化品位、经济环境、生活方式的变化而改变与创新。设汁制作时必须遵循它的设计原则,把握它的设计表现要素,在考虑其实用性与审美性的同时,应注重与国际惯例接轨、注重民族化时代感的结合等方面因素的考虑,使酒店制服能更好地体现酒店文化的丰厚底蕴。

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相关标签:酒店,服务,服装,形象,餐厅,
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