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【知识】酒店制服风格的要求 设计厨师制服有什么要点

来源:http://www.fuzhuangsheji.com/news/311.html发布时间:2018-01-25

生活中的很多行业的发展与酒店制服都是离不开的,有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距,比如之前提过的酒店员工服装,今天我们就来了解一下“酒店制服风格的要求 设计厨师制服有什么要点”。

【知识】酒店制服风格的要求 设计厨师制服有什么要点

酒店制服的风格要那店所处的的城市和建筑统一,无论是哪一类酒店,当客人来到时,首先感觉到的是地域差异和风土人情的不同,酒店作为城市或地区形象的窗口,应有意识地将本土文化和风土人情通过酒店制服的形制传递给客人,迅速与客人建立起一种亲近感。当然在设计过程中,还要注意时尚流行的体现以及国际着装的惯。

酒店制服与酒店文化一样,不是一成不变的,它随着社会形态、文化品位、经济环境、生活方式的变化而改变与创新。设汁制作时必须遵循它的设计原则,把握它的设计表现要素,在考虑其实用性与审美性的同时,应注重与国际惯例接轨、注重民族化时代感的结合等方面因素的考虑制服,酒店制服风格的要求使酒店制服能更好地体现酒店文化的丰厚底蕴。

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厨师制服的设计要点:厨师制服是岗位特色比较鲜明的服饰,如:厨师帽、领巾、围裙等的形式有专门的样式,可以变化,但服饰的风格较为固定。

厨师帽的高度一般规定行政总厨或厨师长为15英寸,专业厨师为12英寸,厨工为9英寸,传统厨师制服中,西餐厨师服饰一般为双排扣,且配饰有领巾、围裙、高帽等。中餐厨师服饰一般不配有领巾。

厨师的作业特点要求服饰的面料须具备耐污、耐热、不易燃等特性,款式相对宽松,活动方便。

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