酒店服饰酒店餐饮部服装的特点有哪些 穿职业装有哪些原因
来源:http://www.fuzhuangsheji.com/news/307.html发布时间:2018-01-13
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餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个酒店服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。
餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店服装多为较正统的套装形式。
迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店服装分中西式,多
为华丽的礼服、旗袍等。
服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店服装设计空间大,最能体现特色,风格各异。
传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒
目,以免以服务员混淆。
厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮部服装的特点有哪些从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。
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职业装的基本特点是庄重、干练,适合工作,统一形象。目前服务性行业职业装比较普遍,例如酒店、银行、保险公司等,因为在工作环境下,穿职业装让人觉得比较正式。
穿上职业装有三个好处:
第一个好处是可通过穿着分辨职业。职业装严格来说是一种正装。所谓正装,指的是在正式场合具有公众身份或者职业身份的着装。
第二个好处是具有职业尊严。职业装要有档次,在力所能及的情况下选择好的衣料和设计剪裁。因为这样才能使穿着的人有自尊心,有崇高感。
职业装的第三个好处是便于工作,其实这是职业装最基本的要求。国外的职业装发展趋势也是:可识别、有尊严感、易于劳作。
职业装在穿着时要讲究搭配,比如穿套装、套裙就要搭配皮鞋,男的是黑色的系带皮鞋,女的要穿船型高跟皮鞋。
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