【新闻】酒店餐饮部服装的特征有哪些 重视酒店制服定做样式的原因

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餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中，这个酒店服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

餐厅经理：统管餐饮部事务，处理客人意见、要求等。要求形象识别度高，可信。酒店服装多为较正统的套装形式。

迎宾：礼仪性的接待服务，形象上要求华贵靓丽，体现酒店的高档感，属于招牌形象。酒店服装分中西式，多

为华丽的礼服、旗袍等。

服务员：负责点菜、上菜等服务，要求形象亲切宜人，悦目大方。酒店服装设计空间大，最能体现特色，风格各异。

传菜员：负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作，多为男性，形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒

目，以免以服务员混淆。

厨师：在高档酒店中，厨房分工严密酒店，酒店餐饮部服装的特征有哪些从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。

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虽然服装定做厂家的创新意识非常强大，但我们也要根据服装穿着的场合来制定服装的样式，要从多方面考虑，包括前台接待人员的服装样式、保安的服装样式、厨师的服装样式、服务人员的服装样式及颜色，都要保持统一。

为什么要注重酒店制服的定做样式，首先要知道一个酒店的所有工作人员是一个大型的团体，既然酒店将团体展现出来必然要穿着统一的着装，这样才能提高酒店的档次与顾客消费的良好环境，可以在各类人员的服装上印制酒店的品牌标志，这样能够让顾客对酒店产生较深的印象。

酒店管理人员还要为酒店各类人员穿着的服装选择合理的颜色，包括接待部门应该选择温和的颜色、如保安制服可以选择沉着稳重颜色的服装，这样才能突出酒店的特点，管理人员应要求定做的酒店制服不可带回家内，避免服装产生细菌，所以酒店制服一定要根据酒店的特点与整体环境来定做。

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