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【新闻】酒店餐饮部服装的特征有哪些 重视酒店制服定做样式的原因

来源:http://www.fuzhuangsheji.com/news/270.html发布时间:2017-09-21

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【新闻】酒店餐饮部服装的特征有哪些 重视酒店制服定做样式的原因

餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个酒店服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店服装多为较正统的套装形式。

迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店服装分中西式,多

为华丽的礼服、旗袍等。

服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店服装设计空间大,最能体现特色,风格各异。

传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒

目,以免以服务员混淆。

厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮部服装的特征有哪些从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。

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虽然服装定做厂家的创新意识非常强大,但我们也要根据服装穿着的场合来制定服装的样式,要从多方面考虑,包括前台接待人员的服装样式、保安的服装样式、厨师的服装样式、服务人员的服装样式及颜色,都要保持统一。

为什么要注重酒店制服的定做样式,首先要知道一个酒店的所有工作人员是一个大型的团体,既然酒店将团体展现出来必然要穿着统一的着装,这样才能提高酒店的档次与顾客消费的良好环境,可以在各类人员的服装上印制酒店的品牌标志,这样能够让顾客对酒店产生较深的印象。

酒店管理人员还要为酒店各类人员穿着的服装选择合理的颜色,包括接待部门应该选择温和的颜色、如保安制服可以选择沉着稳重颜色的服装,这样才能突出酒店的特点,管理人员应要求定做的酒店制服不可带回家内,避免服装产生细菌,所以酒店制服一定要根据酒店的特点与整体环境来定做。

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